Nitrito de Sodio TEC

Descripción

El Nitrito de Sodio TEC es un compuesto químico utilizado principalmente como conservante y colorante en la industria alimentaria. Su función principal es inhibir el crecimiento de bacterias, especialmente Clostridium botulinum, proporcionando seguridad y frescura a los productos cárnicos. Este nitrito es vital para mantener la calidad y el sabor de los alimentos procesados. En la industria, el Nitrito de Sodio TEC se aplica en la elaboración de embutidos, carnes curadas y productos enlatados, garantizando la prolongación de su vida útil y mejorando su apariencia. Además, se utiliza en la industria química como reactivo y en procesos de tratamiento de aguas, mostrando su versatilidad más allá de la alimentación. Entre los beneficios del Nitrito de Sodio TEC se encuentran su alta solubilidad en agua y su efectividad como agente antimicrobiano. Su uso permite la conservación de productos, manteniendo su color y sabor, lo que es crucial para la aceptación del consumidor. Además, cuenta con especificaciones técnicas que aseguran su calidad y seguridad en aplicaciones alimentarias. El Nitrito de Sodio TEC está disponible en diferentes presentaciones, como polvo y solución, facilitando su manejo y aplicación en diversas industrias. Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de humedad y luz directa para asegurar su estabilidad.