Acesulfame K

Descripción

El Acesulfame K, también conocido como Acesulfame Potásico, es un edulcorante artificial de baja calórica que se utiliza principalmente para mejorar el sabor de diversos productos alimenticios. Su capacidad para proporcionar dulzura sin aportar calorías lo convierte en una opción popular para productos bajos en azúcar y dietéticos. En la industria alimentaria, el Acesulfame K se emplea en una amplia gama de aplicaciones, incluyendo bebidas, productos lácteos, chicles, postres y alimentos procesados. Su estabilidad a altas temperaturas lo hace ideal para productos horneados y en la elaboración de productos que requieren un tratamiento térmico. Entre los beneficios del Acesulfame K se encuentra su alta potabilidad, su capacidad para enmascarar sabores amargos y su compatibilidad con otros edulcorantes. Además, es seguro para el consumo humano y ha sido aprobado por diversas autoridades sanitarias a nivel mundial. El Acesulfame K está disponible en varias presentaciones, incluyendo polvo y gránulos. Se debe almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa para mantener sus propiedades. Su versatilidad y eficacia lo hacen un ingrediente clave en la formulación de productos alimentarios modernos.