Ácido Benzoico

Descripción

El ácido benzoico es un compuesto químico orgánico que se utiliza principalmente como conservante en la industria alimentaria y farmacéutica. Su capacidad para inhibir el crecimiento de bacterias y hongos lo convierte en un aditivo esencial para prolongar la vida útil de productos alimenticios y farmacéuticos. En la industria, el ácido benzoico se aplica en la fabricación de productos químicos, plásticos, y productos farmacéuticos. Se utiliza también como intermediario en la producción de otros compuestos químicos, además de ser un componente clave en la formulación de productos de limpieza y desinfectantes. Entre los beneficios del ácido benzoico se destacan su alta solubilidad en solventes orgánicos, su bajo costo y su eficacia como conservante. Además, es un compuesto seguro para el consumo humano en las cantidades recomendadas, lo que lo hace ideal para su uso en la industria alimentaria. El ácido benzoico está disponible en diferentes presentaciones, incluyendo polvo y gránulos, y debe ser almacenado en un lugar fresco y seco para preservar sus propiedades. Es importante seguir las directrices de seguridad al manejar este químico en entornos industriales y alimentarios.