Dioxido de Silicio

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Dioxido de Silicio

Llamado comúnmente sílice, es un compuesto formado por una molécula de silicio y dos de oxígeno, unidas mediante enlace covalente. El dióxido de silicio o sílice tiene tres categorías: cristalina, amorfa y amorfa sintética. La forma más común de sílice cristalina es el cuarzo, que se encuentra en las rocas y la arena. Este compuesto incluye diversas composiciones, tanto naturales como sintéticas. También se encuentra naturalmente en los tejidos del cuerpo humano. Además, este compuesto se encuentra de manera natural en muchas plantas, como las verduras de hoja verde, la remolacha, los pimientos, el arroz integral, la avena y la alfalfa.

Entre sus diferentes usos y aplicaciones están:

Se emplean como integrantes de aleaciones para dar mayor resistencia al aluminio, magnesio, cobre y otros metales.
Los cristales grandes de silicio se utilizan para cristales piezoeléctricos. Las arenas de cuarzo fundido se transforman en vidrios de silicio que se usan en los laboratorios y plantas químicas, así como en aislantes eléctricos.
Se utiliza en sales con formatos de granos o en polvo.
En harinas para frituras.
Edulcorantes, azúcar, te soluble, sopas de sobre.
En chicles, caramelos, pastelería, panes, semillas y frutos.
Actúa como agente anti-aglomerante, anti espumante, controlador de la viscosidad, desecante, clarificante de bebidas.

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