Dextrosa Monohidratada: Endulzante natural para la industria alimentaria, farmacéutica y deportiva
Dextrosa Monohidratada 75% Poder Endulzante – Química Industrial Perú
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¿Qué es la Dextrosa Monohidratada?
La Dextrosa Monohidratada, también conocida como azúcar de maíz, es un polvo cristalino blanco sin aroma, soluble en agua. Es un monosacárido de origen vegetal obtenido a través de la hidrólisis enzimática del almidón de maíz sin manipulación genética. Posee un poder endulzante del 75% en comparación con la sacarosa.
La Dextrosa Monohidratada es un polvo cristalino de coloración blanca y sin aroma el cual es soluble en el agua se le conoce como azucar del maíz, es un monosacárido de origen vegetal y es una forma comercial de la dextrosa anhidra de la cual posee exactamente su forma química adicionando una molécula de agua, esta se obtiene a través del proceso de hidrólisis enzimática del almidón de maíz sin manipular genéticamente.
Posee un gran poder endulzante el cual equivale a un 75% en relación a la sacarosa.
La Dextrosa Monohidratada es utilizada ampliamente por su cualidad endulzante dentro de la industria de la alimentación, en la cual funciona como ingrediente para gran variedad de confites, preparaciones lácteas, postres, cereales, pastelería, alimentos horneados.
Es un excelente aglutinante, hidrosoluble, que además posee usos en la industria farmacéutica y como un complemento para deportistas.
Beneficios de la Dextrosa Monohidratada:
- Endulzante natural: La Dextrosa Monohidratada es una alternativa natural y saludable al azúcar común, ideal para personas que buscan reducir su ingesta de calorías o azúcar refinada.
- Alto poder endulzante: Posee un 75% del poder endulzante de la sacarosa, lo que la convierte en un excelente sustituto en diversas aplicaciones.
- Fácil digestión: La Dextrosa Monohidratada se digiere y absorbe rápidamente por el organismo, proporcionando energía de forma inmediata.
- Versátil: Es ideal para su uso en una amplia gama de productos, incluyendo confites, preparaciones lácteas, postres, cereales, pastelería y alimentos horneados.
- Agente aglutinante: Sus propiedades aglutinantes la hacen útil en la elaboración de caramelos, gomitas y otros productos masticables.
- Aplicaciones farmacéuticas: Se utiliza en la industria farmacéutica para mejorar el sabor de medicamentos y como agente de carga en comprimidos.
- Complemento deportivo: Es un suplemento popular entre los deportistas debido a su rápida absorción y capacidad para proporcionar energía durante el ejercicio.
Usos de la Dextrosa Monohidratada:
- Industria alimentaria: Confites, preparaciones lácteas, postres, cereales, pastelería, alimentos horneados, caramelos, gomitas.
- Industria farmacéutica: Mejora del sabor de medicamentos, agente de carga en comprimidos.
- Industria deportiva: Suplemento energético para deportistas.
¿Por qué elegir Dextrosa Monohidratada de Química Industrial Perú?
- Más de 30 años de experiencia: Somos un proveedor confiable con una amplia trayectoria en la venta y distribución de productos químicos.
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