Almidón de Papa: Calidad y Versatilidad en un Solo Producto
Pureza y Calidad Garantizada
En Química Industrial Perú, somos líderes en la venta y distribución de Almidón de Papa, también conocido como chuño o fécula.
Nuestro almidón se caracteriza por su alta pureza y calidad, cumpliendo con los estándares más exigentes del mercado. Este producto se obtiene a partir de los leucoplastos presentes en las papas, asegurando un almidón de la mejor calidad, perfecto para diversas aplicaciones industriales y domésticas.
El Almidón Papa o también como se le conoce popularmente chuño o fécula la cual es un macromólecula que se compone de dos polímeros diferentes de glucosa.
Las células de las papas contienen leucoplastos (granos de almidón), para poder obtener el almidón los tubérculos se machacan para de esta forma liberar estas células destruidas.
El Almidón Papa se utiliza con habitualidad para usos dentro de la industria de alimentos, como también de forma casera para este mismo uso, pudiendo ser un gran aporte en productos panificados, un aglutinante y espesador en las preparaciones de comida, de uso general en industria cárnica y de pescados, utilizada en industria de bebidas.
Este productos además posee otros usos dentro de la industria farmacéutica como un componente que se adiciona a tabletas o preparaciones en polvo.
Usos en la Industria Alimentaria
El Almidón de Papa es un ingrediente esencial en la industria alimentaria. Actúa como aglutinante y espesador, mejorando la textura y consistencia de productos panificados, salsas y sopas.
Además, es ampliamente utilizado en la industria cárnica y de pescados para mejorar la cohesión y estabilidad de los productos. Su versatilidad lo convierte en un aliado indispensable para cualquier producción alimentaria.
Aplicaciones Farmacéuticas
Nuestro Almidón de Papa también encuentra importantes aplicaciones en la industria farmacéutica. Se utiliza como excipiente en la fabricación de tabletas y en preparaciones en polvo.
Su capacidad para mejorar la cohesión y la liberación controlada de los principios activos lo hace un componente vital en la producción de medicamentos.
Beneficios en la Industria de Bebidas
En la industria de bebidas, el Almidón de Papa se utiliza para mejorar la viscosidad y estabilidad de productos líquidos.
Es un ingrediente clave en la elaboración de bebidas innovadoras, asegurando una consistencia perfecta y un sabor excepcional.
Su uso permite a los productores ofrecer bebidas de alta calidad que satisfacen las expectativas de los consumidores.
Métodos de Envío y Retiro
Ofrecemos múltiples opciones para adquirir nuestro Almidón de Papa:
- Despachos a todo Lima y el Perú: Garantizamos una entrega rápida y segura a cualquier parte del país.
En Química Industrial Perú, no solo ofrecemos productos de calidad, sino también una atención personalizada y asesoría técnica especializada.
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